Zutaten:
Spaghetti (nach Belieben 200g/300g)
5 Tomaten
1 große Salatgurke
1 Feta Käse
1 gestrichener EL Tomatenwürzsalz
5 EL Balsamico (evtl. Weißer/Bianco)
5 EL Olivenöl
Pfeffer
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Zubereitung:
Spaghetti abkochen und kalt werden lassen. In der Zwischenzeit Tomaten und Gurke waschen und klein würfeln. Auch den Feta klein würfeln. Tomaten, Gurken und Feta Würfel miteinander vermengen und mit Tomatenwürzsalz und Balsamico würzen und verrühren. Dann erst das Olivenöl und der Pfeffer dazu geben.
Man kann den Salat natürlich auch jetzt schon so genießen, low carb. Ansonsten kommen nun noch die Spaghetti dazu.
Guten sommerlichen Appetit!
