Tag - Algen

Curcuma Algen Nudeln

Zutaten:

Curcuma Algen Nudeln

100g Rucola

500g Tomaten

1P. Tomatensoße (500g)

4 Zehen Knoblauch

5EL Olivenöl

1TL Zucker

Pfeffer

Salz

Zubereitung:

Die Curcuma Algen Nudeln auspacken und abwaschen. Den Rucola waschen und auslesen. Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und nach Belieben pressen oder klein schneiden.

Ein EL Olivenöl in die Pfanne geben und die Tomaten darin anschwitzen. Den Knoblauch dazu pressen. Mit der Tomatensoße ablöschen und ein TL Zucker hinzufügen. Mit Salz abschmecken. 4 EL Olivenöl dazu und verrühren. Den Rucola Portionsweise unterrühren. Mit Pfeffer abschmecken. Zuletzt die Curcuma Algen Nudeln dazugeben.

Guten Appetit