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Kürbis Cannelloni Auflauf

Für 4 Personen Zutaten für die Kürbis Füllung: 1/2 Hokkaido Kürbis ( 500g) 1 Kartoffel 1 Knoblauch Zehe Ca. 15 Cannelloni ( Testet wie viele ihr braucht, Eure Auflaufform sollte damit den ganzen Boden in einer Schicht bedecken.) 200ml...

Kürbissuppe

Zutaten für 4 Personen: 1 Hokkaido Kürbis 1 Zwiebel 2 EL Gemüsebrühe 500ml Wasser 3 Lauchzwiebeln 3 EL ÖL Nach Belieben Schnittlauch Nach Bedarf Salz und Pfeffer zum Würzen. Zubereitung: Den Kürbis waschen und schneiden. Die Zwiebel schälen und...

Spätzle mit Pilz Soße

Zutaten: 400g Mehl (z.B.: 200g Weizenvollkorn / 200g 1050 Weizenmehl) 4 Eier 50ml Sprudel/ Mineralwasser (100-150ml wenn ihr Vollkornmehl nehmt) 1 TL Salz Ca. ¼ – ½ TL Muskatnuss gerieben (Ein Großen Topf ca. 5 Liter 4 Liter Wasser Salz für das...

Vollkornspaghetti mit Bolognese Soße

Zutaten: 500g Vollkornspaghetti 300ml Nudelwasser 500g Rinderhackfleisch 4 EL Olivenöl 2 EL Gemüsebrühe 2 Zwiebeln 2 EL Tomatenmark 2 Dosen Tomaten in Stücke 2 Lorbeerblätter 2 Knoblauch Zehen 125ml  Rotwein (alkoholfrei für Kinder) Salz...

Gemüsesuppe

Zutaten für 4 Personen: 2 Lauchstangen 4 mehlig kochende Kartoffeln 4 Knoblauchzehen 200g TK Erbsen 200g TK Bohnen 250g TK Kaisergemüse 2 rote Paprika 1 Liter Wasser 1 Liter Wasser 1 Liter Wasser 3 EL Olivenöl Kräuter nach Belieben Ca. 2-3 EL...

Tutoriell Rahm Champignons selber machen...

Zutaten für 2 Personen: 600g Champignons 2 Zwiebeln 15g Speisestärke 1 Becher Schlagsahne 1 Becher Kräuter Creme Fraiche 1 EL Kräuter Creme Fraiche 150 ml Wasser 2 EL Sonnenblumenöl Zubereitung: Zuerst die Zwiebeln schälen und würfeln. Dann die...

Kinder Schoko Müsli

Zutaten für 1 Portion: 2 EL Basismüsli 1 EL Haferflocken 2 TL Kakao Pulver 1 EL Zartbitter Schokoraspel 150 ml Milch 1.5% Fett Zubereitung: Nehmt euch eine Müslischüsseln und Streut dort die 2 EL Basismüsli, 1 EL Haferflocken, 2 TL Kakao Pulver...

Spaghetti mit Sardellen

Zutaten für 2 Personen: 250g Spaghetti 20 EL Olivenöl 2 Zwiebeln 1 Glas Sardellenfilets Chilipulver 4 Knoblauch Zehen 1 Bio Zitrone (ungespritzt für Abrieb) Petersilie frisch Zubereitung: Spaghetti ganz normal in Salzwasser kochen...

Sommerlicher Spaghetti Salat mit Feta

Zutaten: Spaghetti (nach Belieben 200g/300g) 5 Tomaten 1 große Salatgurke 1 Feta Käse 1 gestrichener EL Tomatenwürzsalz 5 EL Balsamico (evtl. Weißer/Bianco) 5 EL Olivenöl Pfeffer Zubereitung: Spaghetti abkochen und kalt werden lassen. In der...

Sommer Cocktail Alkoholfrei

Zutaten: 200 ml Zitronen Sprudel 100 ml Sprudel 2 TL Himbeersirup und /oder Waldmeistersirup Evtl. zur Deko Beeren oder Obststücke Zubereitung: Für einen Roten Himbeer-Cocktail 200 ml Zitronen Sprudel, 100 ml Sprudel und 2 TL Himbeersirup...