Gemüsesuppe 25. November 2022Kochen & Ernährung Zutaten: 2 Lauch 4 mehlig kochende Kartoffeln 4 Knoblauch Zehen 200g tiefkühl Erbsen 200g tiefkühl Brechbohnen 200g tiefkühl Kaiergemüse 3 EL Gemüsebrühe 2 Paprik 3 EL Olivenöl 1 Liter Wasser Kräuter nach Belieben frisch oder getrocknet Salz Pfeffer Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Zubereitung:Den Lauch waschen und in 1cm breite Rädchen schneiden. Die Paprika Schoten waschen entkernen und in ca. 2cm Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen und klein schneiden. Einen ca. 5 Liter großen Topf nehmen die Kartoffeln, die Gemüsebrühe und den Liter Wasser dazu geben. Das ganze nun bei großer Hitze 5 Minuten kochen. Nach den 5 Minuten die Temperatur runter drehen auf mittlere Stufe und die Paprikawürfel dazugeben, nochmal 2 Minuten köcheln lassen. Das ganze Tiefkühlgemüse nun dazugeben und noch einmal den Herd auf höchste Stufe stellen da das Tiefkühlgemüse alles abkühlt, gut 10-15 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit frische Kräuter waschen und klein schneiden. Einfach nach dem schneiden zur Suppe dazu geben. Den Knoblauch dazu pressen. Nach 10-15 Minuten mal eine Kartoffel auf gewünschte Konsistenz probieren ggf. noch länger köcheln lassen. Zum Schluss den Lauch dazu geben und weitere 5 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und ggf. auch noch mit Gemüsebrühe abschmecken. Brechnbohnen Gemüsesuppe Kaisergemüse Kartoffeln Knoblauch Ähnliche Artikel Veggi Pizza Brötchen 17. Juni 2023 Spinat Lasagne (Vegetarisch), Familien... 8. April 2022 Kochen & Ernährung 31. Oktober 2021 Salbei Tee 24. Februar 2023 Sommer Cocktail Alkoholfrei 5. August 2022 Fritiert !? -er Kartoffelsalat 1. April 2023 Vollkornspaghetti mit Bolognese Soße 16. September 2022 Vollkornpenne mit Tomaten-Paprika... 30. Dezember 2021 Gemüse Raupe, Gemüse Gesicht &... 27. Mai 2022 Kräuter der Provence 23. April 2022