Zutaten:
500g Kartoffeln Festkochend
1 Zwiebel oder 3Frühlingszwiebeln
2 EL Öl neutral (Olivenöl geht auch wer es mag)
1 EL gekörnte Brühe zum würzen
3 EL Wasser
Pfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln ca.30 Minuten kochen. Danach pellen und in kleine ca. 3-5mm dicke Scheiben schneiden. Diese zerbrechen zum teil, das ist nicht schlimm. Die Zwiebel eure Wahl fein würfeln und zu den Kartoffelscheiben geben. Diese nun mit 1 EL gekörnter Brühe, 3 EL Wasser und 2 EL Öl würzen. Mit Pfeffer abschmecken. Fertig
Guten Appetit!