Zutaten für 2 Personen:
1 Avocado
1 Orange
1 Vanilleschote
2 EL Kakaopulver
1 EL Rohrohrzucker
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Zubereitung:
Die Avocado vom Kern trennen und das Fruchtfleisch aus der Schale holen. Die Orange über einem Tiefen Teller schälen. In dem Teller den Saft der Orange auffangen. Die Orange über der Schüssel filetieren. Die Orangenfilets zur späteren Dekoration bei Seite stellen. Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark raus kratzen.
Den aufgefangenen Orangensaft in einer Schüssel mit dem Avocado-Fruchtfleisch, dem Kakao, dem Rohrohrzucker und dem Vanillemark pürieren. Die Schokocreme in 2 Dessertschälchen füllen und mit den Orangenfilets dekorieren.
Guten Appetit
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