Fenchelsalat
Für 4 Personen als Beilage
1 großen Fenchel (Handflächengroß)
3 EL Olivenöl
1 TL Kräutersalz
1 EL Essig
Zuerst wascht ihr den Fenchel mit warmem Wasser gründliche ab. Dann schneidet ihr ihn in schöne dünne Streifen und ab damit in eure Salatschüssel. Dann das Olivenöl, den Essig und das Krätersalz darüber geben. Umrühren, Fertig! Et voila.
Tipp: Am besten den Salat schon einige Stunden vor Verzehr zubereiten. Je länger er ziehen kann desto besser schmeckt er finde ich.
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