Tag - Kürbis Kompott

Kürbis Kompott, Hokkaido Kürbis mal süß

Zutaten:

½ Hokkaido Kürbis (500g)

500ml Wasser

200g Zucker

Zitronensft (paar Tröpfchen, geht natürlich auch ohne wenn ihr nichts daheim habt) Zimt

https://youtu.be/YipYp07YwmI

Zubereitung:

Den Kürbis waschen, aushöhlen, schälen und dann in kleine Würfel schneiden. Das Wasser in einen Topf geben, den Kürbis und den Zucker dazugeben. Den Topf einmal kurz aufkochen und danach auf mittlerer Hitze ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen. Danach ggf. zu viel Wasser abkippen. Nun mit Zitrone und Zimt abschmecken.

Guten Appetit