Kategorie - Kochen & Ernährung

Gemüsesuppe

Zutaten für 4 Personen: 2 Lauchstangen 4 mehlig kochende Kartoffeln 4 Knoblauchzehen 200g TK Erbsen 200g TK Bohnen 250g TK Kaisergemüse 2 rote Paprika 1 Liter Wasser 1 Liter Wasser 1 Liter Wasser 3 EL Olivenöl Kräuter nach Belieben Ca. 2-3 EL...

Tutoriell Rahm Champignons selber machen...

Zutaten für 2 Personen: 600g Champignons 2 Zwiebeln 15g Speisestärke 1 Becher Schlagsahne 1 Becher Kräuter Creme Fraiche 1 EL Kräuter Creme Fraiche 150 ml Wasser 2 EL Sonnenblumenöl Zubereitung: Zuerst die Zwiebeln schälen und würfeln. Dann die...

Kinder Schoko Müsli

Zutaten für 1 Portion: 2 EL Basismüsli 1 EL Haferflocken 2 TL Kakao Pulver 1 EL Zartbitter Schokoraspel 150 ml Milch 1.5% Fett Zubereitung: Nehmt euch eine Müslischüsseln und Streut dort die 2 EL Basismüsli, 1 EL Haferflocken, 2 TL Kakao Pulver...

Sommerlicher Spaghetti Salat mit Feta

Zutaten: Spaghetti (nach Belieben 200g/300g) 5 Tomaten 1 große Salatgurke 1 Feta Käse 1 gestrichener EL Tomatenwürzsalz 5 EL Balsamico (evtl. Weißer/Bianco) 5 EL Olivenöl Pfeffer Zubereitung: Spaghetti abkochen und kalt werden lassen. In der...

Sommer Cocktail Alkoholfrei

Zutaten: 200 ml Zitronen Sprudel 100 ml Sprudel 2 TL Himbeersirup und /oder Waldmeistersirup Evtl. zur Deko Beeren oder Obststücke Zubereitung: Für einen Roten Himbeer-Cocktail 200 ml Zitronen Sprudel, 100 ml Sprudel und 2 TL Himbeersirup...

Sommergulasch, vegan, low carb

Zutaten für 2 Personen: 500 ml Wasser 2 Eiswürfel Gefrierbeutel Zubereitung: Das Wasser aufkochen, den heißes Wasser kann man immer brauchen. Dieses dann in die Eiswürfel Gefrierbeutel füllen und über Nacht einfrieren. Am nächsten Tag kurz vor...

Kinder Sommer Coctail

Zutaten: 500 ml Birnensaft 1 Liter Sprudel Heidelbeeren Zubereitung: Den Birnensaft mit dem Sprudel mischen. In ein schönes Trinkglas und mit Heidelbeeren dekorieren. Guten Durst!

Pina Colada Müsli

Zutaten für 1 Person: 2 EL Basismüsli 1 EL Kokosflocken 150g Naturjoghurt 60g Ananas Stücke Evtl. Agavendicksaft zum mehr Süßen Zubereitung: Das Basismüsli, die Hälfte der Kokosflocken und den Naturjoghurt in eine Müslischüssel geben. Die...

Linsen mit Spätzle und Saidenwürstle (Für...

Zutaten für 4 Personen: 400g Linsen 1EL Butter 1 kleine Stange Lauch 2 Möhren 1 Zwiebel 1 EL Gemüsebrühe 1 Liter Wasser 100g Speck (Speckwürfel) 4 Saidenwürstle (Wiener) Ggf. 1 EL Soßenbinder 1 EL Senf (Mittelscharf) 2EL Essig Salz, Pfeffer...

Spätzle selber schaben

Zutaten: 400g Mehl (z.B.: 200g Weizenvollkorn/ 200g 1050 Weizenmehl) 4 Eier 50ml Sprudel/ Mineralwasser (100-150ml wenn ihr Vollkornmehl nehmt) 1 TL Salz Ca ¼ – ½ TL Muskatnuss gerieben (Ein Großen Topf ca. 5 Liter 4 Liter Wasser Salz für...